撞到牛保险公司会赔偿，前提是不属于免责条款。依据《道路交通安全法》，事故后需保护现场，报告交警。不及时处理可能导致赔偿纠纷或拒赔。
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撞到牛需赔偿。操作：1. 确保安全，停车保护现场；2. 立即报警并通知保险公司；3. 配合调查，提供必要证据；4. 与保险公司协商赔偿事宜，依据《道路交通安全法》处理。
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常见处理方式为报警、通知保险公司、协商赔偿。选择时需根据事故情况，先确保人身安全，再依法处理，避免私下解决导致后续问题。