授权委托书可以授权给一个人。根据《民法典》相关规定，授权不限制人数，可授权一人或多人。不及时明确授权，可能导致行为无效或产生纠纷。
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授权委托书授权方式灵活，可授权一人或多人。选择时，需根据授权事项的复杂性和受托人的能力来决定，确保授权有效且执行顺利。
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可以授权一人。操作如下：1. 明确委托人、受托人信息；2. 详细列明授权事项、权限范围；3. 注明授权日期，双方签字盖章；4. 根据需要，可附加条件或限制。